Молочные породы коз

   Если вы живете в сельской местности или имеете дачу, то вам непременно захочется насладиться полезным домашним козьим молоком. Молоко, которое дает коза, имеет гораздо большую ценность, обладает высоким набором витаминов, питательных веществ и калорийностью по сравнению с обычным коровьим молоком. Поэтому козье молоко выше ценится, его сложно достать и стоит оно дороже.

   Козье молоко производят особые породы коз. Не каждая коза славится вкусным молоком. Есть породы, предназначенные для получения мяса, пуха или шерсти. А есть специальные молочные породы коз, не производящие неприятного запаха.

   Подбирать породу молочной козы лучше на основании факторов, к которым относятся объемы удоев, внешний эстетичный вид животного, особенности географической местности.

   Важно правильно подобрать питомца, чья порода будет соответствовать географическому расположению пастбища и локации животных, а также условиям проживания.

   Не всякая порода может вынести проживание в суровом климате или в открытом вольере. Из-за неправильного ухода удои и качество молоко могут резко снизиться. 

   Поэтому перед выбором определенной породы необходимо ознакомиться с характеристиками каждой из них. Выбирать лучше местные породы коз. Они выработали качества, помогающие выживать в погодных условиях местности, их организм лучше переносит растительность, процветающую на местных лужайках. Местную козу дешевле содержать, потому что она сможет пастись летом на близлежащих лугах и ей не нужно покупать специальный дорогостоящий корм издалека. Зимний корм местным породам можно заготавливать из высушенной травы. 

   На что обращать внимание при выборе молочной козы 

   Выбирать животное лучше по следующим параметрам: 

• форма и фактура вымени; 
• объемы спины, таза и грудной клетки; 
• постановка ног.    

У здорового животного должны быть объемная грудка, массивной и объемной спина и таз. Ноги — прямые и ровно поставленные. Вымя не должно иметь уплотнений или быть обвислым. Вымя здоровой козы имеет эластичную кожу, соски длинные и направлены в разные стороны. Лучше выбирать короткошерстные породы, за которыми легче ухаживать.       

  Возраст козы можно определить по зубам. У козлят до 18 месяцев нет резцов, после этого срока молочные зубы начинают постепенно заменяться резцами и коренными. К шести годам зубы у животного начинают выпадать, между зубами образуются щели, они шатаются. От хорошего корма и ухода зубы животных дольше сохраняются и реже стираются.   

 Рекордные объемы удоев коза приносит после кормления 2-ого и 3-его потомства. После шести лет удои начинают убывать. 

    Зааненские козы 

  Данный тип питомцев славится рекордными объемами удоев. Зааненские питомцы — массивные создания. Их рост в холке может доходить до 90 см, а вес — до 100 кг. Плодовитость и обилие молока являются плюсами данной породы. К сожалению, в России сложно найти чистокровных представителей породы. 

Козу отличают: 

• белый окрас (в других странах есть породы кремового цвета, но в России их не разводят); 
• широкие спина и грудь; 
• короткие рожки (зааненские козы являются комолами);
•  толстые, прочно стоящие на земле, ноги; 
• слизистая оболочка рта имеет розовый оттенок; 
• животное является короткошерстным; 
• имеет продолговатое туловище и объемную прямую спинку;
•  морда широкая; 
• массивная шея. 

Эта порода может приносить до 700 литров молока в год. При правильном уходе и обильном кормлении удои увеличиваются до 1200 литров. Большим плюсом данной породы является полное отсутствие неприятного запаха. Пахнут только не кастрированные самцы коз, поэтому их стоит изолировать. 

Тоггенбургская порода 

   Порода отличается массивным большим туловищем и серо-бурым окрасом с белыми манишками. Родиной этих коз является Швейцария. Туловище у этой породы короткое и низко посажено, ноги тоже короткие и покрыты длинной, густой шерстью. 

   Данная порода славится обильным удоем, приносит до 1000 литров жирного молока в год. Эти козы также, как и предыдущая, порода имеют высокие репродуктивные показатели. В период кормления, который составляет 260 дней в году, способны произвести до 700 кг отборного свежего молока. Их молоко имеет жирность три с половиной процента, а содержание белка достигает три процента. В сравнении с Зааненской породой коз, Тоггенбургские козы меньше по размерам. Из-за длинной густой шерсти эта порода хорошо разводится в суровых условиях дальнего Севера, в Сибири и на Дальнем Востоке. 

   Правильное питание и уход значительно повышают удои. Таких коз можно держать в открытых вольерах в летний период. 

   Тоггенбургские козы считаются породистым видом животных. Поэтому для них определены жесткие стандарты: в холке животное должно быть не менее 26 дюймов, а его вес должен быть в пределах 120 и 160 фунтов. Порода идеально подойдет не только для любителей вкусного жирная молока, производимого в больших объемах, но и для поклонников экзотических и красивых животных. 

Нубийские козы 

   Нубийцы — грациозная Английская порода. Новичкам лучше начать разводить коз с местных пород, которые менее прихотливы к условиям содержания и корму. Английские породы плохо переносят неправильный уход. В этом случае их удои значительно снижаются. Большим плюсом данной породы является качественное жирное молоко со сливочным вкусом. Жирность молока нубийцев доходит до 4.5 процентов. Данный вид коз, в том числе самцы, не имеет запаха животного, мх молоко тоже не пахнет. 

   Нубийская коза производит до 3 литров молока в сутки в период лактации. Молоко содержит до 3.7 процентов белка. Нубийские козы. Описание породы и продуктивность Эти козы отличаются крупными размерами. В холке порода достигает 74 см, а его вес колеблется в районе 80 кг. Характерным окрасом является сочетания черных, белых коричневых и рыжих пятен. Животные этой породы производят меньшие объемы молока, чем зааненские козы. Зато их молоко отличается отменным качеством и отсутствием запаха. Минусом породы является конфликтность и подвижность. Козы любят бодаться, поэтому рожки молодым козлятам лучше прижигать. У нубийцев характер буйный, поэтому их следует дрессировать. Они любят общаться с людьми, всего подходят к хозяину на пастбищах. Козы стараются избегать конфликта с вожаками стаи, поэтому отходят в их присутствии от кормушки.

   

Данная порода подойдет опытным животноводам, знающим толк в молочных козах без запаха. Нубийцы требовательны к уходу, за ними необходимо постоянно присматривать и воспитывать. В благодарность питомцы порадуют хозяев качественным, жирным молоком, из которого получается превосходный сыр. 

Традиционная русская порода 

   Русские козы много веков проживают в различных районах центральной и северо-западной России. Они имеют светлый окрас и бородку. Их шерсть может быть короткой, если это южные районы, или длинной, если животное выводилось в северном, холодном климате. Русские козы способны давать до 600 кг молока в год. Жирность и качество удовлетворительное — 4.5 процентов. Питомцы хорошо переносят те климатические условия, в которых росли их предки. Русская коза неприхотлива в уходе и способна давать до 200 грамм пуха в год. Пух длинношерстных коз можно вычесывать и использовать в хозяйственных нуждах. Коза имеет 7-8-месячный период кормления молоком, при должном уходе он может увеличиться. Эти козы отличаются высокой плодовитостью, третий скот приносит по три козленка.

   

Русская коза имеет отвислый круп, их масса составляет 30-50 кг. От 100 маток происходит 150-160 козлят. Кожу русских пород можно использовать для производства качественных и прочных изделий из кожи. У данной породы хорошо прорисовываются суставы, кожа тонкая и обтягивающая. Туловище бочкообразное. Морда продолговатая, грудь объемная, уши мелкие, соски направлены прямо. Данную породу завезли из Европейских стран, со временем козы приспособились к климатической зоне средней Российской полосы. За ними просто ухаживать, породу советуют разводить новичкам. 

Высокогорная альпийская молочная коза 

   Альпийская порода, как можно догадаться из названия, родом из Французских Альп. Порода альпийской молочной козы была завезена в США в 1922 году. Особи отличаются величественностью, грацией, изяществом и массивностью. Взрослые представители породы вырастают до 76 см, а их вес составляет 77 кг. Альпийские козы дают до 1600 литров в год. А их лактационный период составляет 7 месяцев. Их молоко имеет 3.5 процента жирности. По составу оно близко к женскому молоку. Оно отличается хорошим вкусом и не имеет характерного запаха, свойственного молоку других пород. Существует несколько разновидностей альпийской козы, которые отличаются по окраске. Есть гнедые козы с темными отметинами. Есть черные козы с белоснежной головой. Темный окрас с беловатыми пятнами называют «сандгоу». Пятнистые породы носят название «пайд». Чаще всего, альпийские козы имеют белую голову, которая плавно перетекает в бурое или гнедое туловище.

   

Альпийская коза является рослым животным с грациозной шеей и свободной головой. Ее копыта обладают редкой прочностью, внутри они наполнены эластичным веществом, которое придает животным пружинистость при ходьбе. Форма копыт специально предназначена для карабканья по высоким горам. Альпийские козы неприхотливы при разведении. Они могут пастись на любых лужайках и проникать в труднодоступные ущелья за кормом. Животный данной породы агрессивные и волевые по отношению к другим представителям. Они могут не подпускать другие породы к кормушке, поэтому к разведению альпийских коз совместно с другими породами следует относиться с осторожностью. 

   Эта коза потребляет немного корма. Ее можно спокойно разводить в высокогорных районах. Животное недополучает полезных солей из трав, произрастающих в горах, поэтому оно может взбираться на высокие холмы и дамбы в поисках солевых отложений. 

Карликовая камерунская порода коз 

   В сутки эти компактные козочки дают 1-2 литра молока. Их масса не превышает 23 кг. Высота в холке составляет всего 50 см. У камерунских коз загнутые назад рога и небольшая бородка. Считается, что это один из самых древних пород коз, прирученных человеком. Их родиной считается Африка и Ближний Восток. Масть может быть однотонной или пестрой с вкраплениями рыжего, черного или белого цветов. Она имеет массивные уши и небольшой, высоко поднятый хвост. Эти козы не занимают много места, неприхотливы к уходу и корму. Их легко и недорого содержать. Животные данной породы быстро поглощают пищу, которой являются почки, побеги растений, трава. В перерывах они просто жуют жвачку, что способствует выработке пищеварительных кислот. Они хорошо переносят жару, холод и резкие перепады температур. Камерунские козы плохо переносят высокую влажность. Данная порода устойчива к болезням. Эти козы мало едят, но дают большие удои, их держат в засушливом тропическом климате.

 Мегрельская порода коз 

   Родиной мегрельской козы является Грузия. Эта порода хорошо разводится на юге, в горной и предгорной местностях. Существует две разновидности мегрельской козы: предгорная и горная. Горная коза является более крупной, ее вес доходит до 70 кг, а рост достигает 60 см. В летний сезон они пасутся высоко в горах, а в зимний спускаются в долины. В год животное приносит 800-900 кг молока, а за 6 месяцев лактации приносит до 350 л. Мегрельская порода отличается плотным строением, тело животного продолговатое, а грудь и спина широкие. Ноги поставлены прямо, уши острые и торчат вверх, борода средней длины.


 
Мегрельская порода плодовита, славится высокими удоями, а ее стойкость к заболеваниям послужила поводом для скрещивания с другими породами. Шерстка у животного коротка и грубая. Чаще всего встречаются особи белой или светло-серой окраски. 

    Заключение 

   Если вы являетесь новичком в деле разведения коз, то лучше выбрать недорогие местные породы, которые неприхотливы в уходе. К таким относится русская белая коза. Попрактиковавшись на подобной породе, можно подобрать более породистую и дорогую козу, которая будет давать больше качественного молока. 

  Перед покупкой коз лучше оценить условия географической местности, где будут пастись козы. Не лишним будет консультация у специалистов и животноводов. Помимо молока, с козы можно получить мясо, пух и шерсть. Для этого лучше подобрать мясистые и пушистые породы, например, Тоггенбургскую. Для горной местности хорошо подойдет Мегрельская и Альпийская породы. Такие козы неприхотливы, потребляют мало пищи, хорошо переносят холода и жару, способны питаться подножным кормом.

Источник: Svoimi-Rykami.ru

7 лучших сортов репчатого лука

  Хотите выращивать репчатый лук, но не знаете, какой сорт выбрать? Тогда обязательно прочтите нашу статью.

   Мы познакомим вас с лучшими сортами репчатого лука, которые вы можете без проблем вырастить на своем участке.

   Выбирая сорт лука для дачи, обращайте внимание на его региональность. В зависимости от области произрастания сорта репчатого лука можно поделить на 2 типа:

   южные;
   северные.

  Южные сорта репчатого лука хранятся не очень долго, но зато они не очень острые на вкус. Некоторые из них и вовсе называют сладкими и относят к салатным видам лука. Если вы хотите получить южные сорта лука в северных районах или в средней полосе, стоит выращивать их через рассаду.

   Северные сорта репчатого лука острые на вкус, но отличаются отличной лежкостью.

   Выделяют еще и белый лук. У него более нежный и сладковатый вкус. Белый лук относят к числу салатных сортов. Однако такие луковицы плохо хранятся, быстро повреждаются вредителями, размягчаются и загнивают.

   Во Франции именно из белого лука готовят знаменитый луковый суп.

   Как выбрать правильный лук для разных блюд

 Лук содержит массу полезных веществ, которые сохраняются даже при кулинарной обработке. К тому же он придает блюдам неповторимый вкус и приятный аромат.

Различают сорта лука и по срокам вегетации: у ранних сортов этот срок составляет 90-100 дней, у средних – 100-120 дней, а у поздних – более 120 дней.

   В зависимости от размеров луковицы бывают 3 видов:

мелкие – менее 50 г;

средние – 50-100 г;

крупные – более 100 г.

 В зависимости от того, какое количество луковиц может образоваться в гнезде, выделяют сорта:

малогнездные (1-2 луковицы);

среднегнездные (3-4 луковицы);

многогнездные (5 и более луковиц).

Гнездность во многом зависит от размера севка, а также от условий выращивания культуры. Если севок крупнее, а плодородие и влажность грунта выше, то и число луковиц в гнезде будет больше.

   Лук острый, полуострый, сладкий – ищем отличия

Все острые сорта лука относятся к скороспелым. Они отличаются хорошей лежкостью, большим содержание эфирных масел и сахаров, но в то же время они менее урожайны. Такие сорта, как правило, покрыты несколькими слоями наружной чешуи, а потому убирать их можно не только вручную, но и с помощью специализированной техники.

   У полуострых сортов лука мало наружных чешуй, а мякоть не такая плотная и острая. Такой лук при уборке спецтехникой часто травмируется и быстро приходит в негодность. Полуострые сорта считаются среднележкими и им требуется больше времени для созревания. Однако они дают более высокий, чем острые сорта, урожай.

   Сладкие сорта лука имеют прекрасный вкус и часто используются в свежем виде. Они дают высокий урожай, но хранится он непродолжительное время. Острые и полуострые сорта лука можно выращивать в любом регионе. В южных регионах за вегетационный период урожай можно получить даже из семян. А в средней полосе и северных зонах – только через рассаду или путем высадки севка. Сладкие же сорта выращивают по большей части в жарких южных регионах из семян.

Популярные сорта красного, желтого и белого лука
Предлагаем вашему вниманию хорошо зарекомендовавшие себя сорта репчатого лука, которым отдает предпочтение абсолютное большинство огородников.
Каба
Позднеспелый сорт с плотными округло-плоскими и округлыми со сбегом вниз луковицами. Мякоть белая, иногда с зеленоватым оттенком. Наружные чешуйки желтого или светло-коричневого цвета. Сорт неустойчив к ложной мучнистой росе (пероноспорозу), его также повреждает луковая муха.

Вкус: полуострый
Масса луковицы: 70-145 (г.)
Лежкость: неудовлетворительная

Ред барон
Раннеспелый сорт. Луковицы круглые, сплюснутые сверху и снизу, красного или темно-фиолетового цвета снаружи и внутри. Для получения более крупных луковиц рекомендуется выращивать этот сорт через рассаду.

Вкус: полуострый
Масса луковицы: 130-150 (г.)
Лежкость: отличная

Сноуболл
Среднеранний сорт белого лука. Имеет почти круглые и белые (как снаружи, так и внутри) луковицы. Довольно устойчив к стрелкованию, но средневосприимчив к ложной мучнистой росе и шейковой гнили.

Вкус: полуострый
Масса луковицы: 120-200 (г.)
Лежкость: средняя

Стригуновский местный
Ранний скороспелый сорт. Имеет округлые плотные луковицы со светлой мякотью и розовыми или коричневыми наружными чешуйками. Может без проблем расти как в жарком, так и в прохладном климате.

Вкус: очень острый
Масса луковицы: 45-80 (г.)
Лежкость: отличная

Стурон
Среднеспелый сорт. Луковицы округлые, белого цвета, плотно покрытые желто-коричневой кожурой. Устойчив к болезням и стрелкованию.

Вкус: острый
Масса луковицы: 70-180 (г.)
Лежкость: отличная

Техасский желтый
Раннеспелый сорт. Луковицы округлые, довольно крупные, соломенно-желтого цвета с плотной белой мякотью. Устойчив к розовой гнили корней.

 Вкус: полуострый
Масса луковицы: 80-150 (г.)
Лежкость: средняя

Центурион F1
Среднеранний гибрид с округло-вытянутыми луковицами среднего размера. Мякоть сочная, белого цвета, наружные чешуйки золотисто-коричневые. Гибрид устойчив к стрелкованию и основным болезням лука.

Вкус: острый
Масса луковицы: 65-150 (г.)
Лежкость: отличная

Каждый из названных сортов прошел проверку временем и пользуется популярностью у огородников. Обратите на них внимание, когда отправитесь в магазин за севком или семенами репчатого лука.

Вертикальная грядка для огурцов

   Выращивание огурцов, как и любой другой агрокультуры, имеет свои особенности. Этот овощ достаточно прихотлив, он очень требователен к наличию комфортной температуры воздуха и постоянной оптимальной влажности почвы. Поэтому огородники, дачники, фермеры постоянно ищут эффективные способы возделывания этой культуры. Одно из направлений – применение вертикальных грядок. Более того, многих владельцев приусадебных участков и огородов интересует такая тема, как вертикальная грядка для огурцов.

   Плюсы вертикальных грядок

 Сначала следует ответить на один вопрос. Какими достоинствами обладает вертикальная грядка для огурцов? В первую очередь, конечно, экономия пространства земельного участка, когда вместо горизонтального захвата необходимой поверхности грядка использует вертикальное направление для развития высаженных растений. Плоды, созревающие на такой грядке, не соприкасаются с грунтом. Опытный овощевод, дачник, любитель знает, что огурцы на вертикальной грядке хорошо защищены от гниения, загрязнения частицами грунта, посягательств грызунов. Подкормка почвы также становится более безопасной (то есть удобрения не будут контактировать с плодами). Обеспечивается равномерность созревания плодов, комфортнее становятся условия ухода за плантацией. В ряде случаев появляется возможность создания удобной или даже автоматической системы полива.

Вот несколько вариантов вертикального выращивания огурцов6

Как бороться с колорадским жуком

   Колорадский жук, когда-то попавший к нам из США, прочно обосновался на большинстве дачных участков страны. Из года в год личинки колорадского жука буквально обсыпают листья картофеля, в результате чего растение быстро чахнет и может даже погибнуть. Потери урожая в результате деятельности этого вредителя по всей России колоссальны. Читают на Дача6.ру: Как избавиться от белокрылки Как избавиться от личинок майского жука Через 7-14 дней (в зависимости от окружающей температуры), как самка откладывает яйца, из них появляются прожорливые личинки. Поначалу они остаются на нижней стороне листа и дружно выгрызают всю мякоть. Через некоторое время еды начинает на всех не хватать, и подросшие личинки расползаются по всему растению. После себя вместо сочных здоровых листьев они оставляют лишь остовы из толстых жилок, которые они не способны съесть. 

Вовремя принятые меры помогут сохранить большую часть урожая и избавиться от вредителей: 

• Хорошую эффективность против колорадского жука демонстрируют препараты: «Каратэ», «Корадо», «Командор», «Децис», «Инта-ВИР», «Актелик», «Арриво», «Цимбуш», «Сумицидин», «Суми-Альфа», «Сонет», «Кинмикс». К множеству других препаратов эти насекомые уже адаптировались и они перестают действовать должным образом. 
• После весенней вспашки разложите по всему участку половинки картофелин, смоченные в концентрированном растворе мочевины. От такого угощения жуки просто не смогут устоять, во всех смыслах этого слова. Повторять данный трюк следует раз в неделю. Этот способ позволит существенно снизить количество колорадского жука на Вашем участке. Вместо мочевины подойдут различные другие средства от этих насекомых. 
• Классический ручной сбор жуков. Осматривайте видимую верхнюю поверхность листа, заглядывайте под нижнюю сторону, попутно удаляя кладки и личинок. Некоторые растения отпугивают колорадского жука. К ним относится: полынь, календула, чеснок, девясил, укроп. Подсаживайте их к картофелю (в междурядья). 
• Периодически опрыскивайте картофельные кусты специальным раствором. 200 г сухой полыни смешанной со стаканом древесной золы от костра заливают 10 л кипятка. После того, как настой отстоится в течение 3 часов, его процеживают и добавляют 50 г хозяйственного мыла. Использовать для опрыскивания можно также водные отвары табака, древесной золы, лопуха, полыни горькой, стручкового перца, жимолости, болиголова. 
• Бобовые культуры прекрасно дополняют картофель, стимулируют его рост, а также отгоняют от него множество вредителей. Посадите их в картофельных междурядьях. Можно также кидать в каждую картофельную лунку при посадке по фасолинке или горошинке.
• Опыляйте цветущие картофель через решето или сито золой от костра. Метод избавит не только от личинок колорадского жука, но и от всевозможных гнилей. 
• Опрыскивайте растения мочевиной. Этим Вы не только избавитесь от колорадского жука, но и как следует подкормите растения. 
• Перед посадкой весной посыпьте землю луковой шелухой. Ее терпкий запах отпугнет не только колорадского жука. 
• Полведра крапивы заливаем водой. Получившийся через неделю настой разводим в чистой воде в соотношении 1 к 10 и поливаем (или опрыскиваем) им картофельные гряды. Прокипятите золу в чистой воде в течение 15 минут. Емкость убираем с плиты и даем ей хорошенько настояться в течение последующих 2 дней. После этого процеживаем. Добавляем тертое хозяйственное мыло из расчета  50 г на 10 л и полностью растворяем его в отваре. Данным раствором следует поливать зараженные картофельные гряды. После сбора урожая картофеля обработайте участок 4% раствором куриного помета. 
• Перед посадкой клубней обрабатывайте их препаратом «Престиж».

Источник: https://www.dacha6.ru/kak-izbavitsya-ot-koloradskogo-guka/.